细说中国酒文化
来源：大黔朝
发布于：2016-05-29 16:07
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细说中国酒文化
细说华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称做为——浊酒。
1李时珍说：酒是百药之长：
适量饮酒对身体有调适作用，酒可以促进血液循坏，强心提神，消除疲劳，能疏通经脉、行气和血、温阳御寒；还能增加唾液和胃液的分泌，促进消化和吸收。但自酒问世以来，它的医学作用却越来越被人淡漠，而酒的社会作用却被人发挥的淋漓尽致。
2酒是送别接风、迎来送往的媒介：
不论是乔迁升职，还是婚嫁丧葬，一切红白喜事，凡是有宴会支出，必有酒，无酒不成宴，已成定俗。
3.酒是掩饰政治阴谋的屏风：
鸿门宴就是酒桌上的政治决战，还有曹操的青梅煮酒论英雄。
4 酒是一种惩罚与奖励的手段：
人们常说，敬酒不吃吃罚酒，宴会迟到或者喝酒时说错了话，也常有“自罚三杯”之说。
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