洞藏老坛酒为什么会这么醇香呢?

人气: 时间:2016-04-24 来源:王莎莎 洞藏老坛酒

洞藏老坛酒为什么会这么醇香呢?
 
 

 

洞藏老坛酒

 
大黔朝

  酒,在我们的生活中是是不可缺少的物品,它在我们的生活中在不同的场合代表着不同的含义,酒的发展历史是远源流长的,追溯历史我们,我们就可以知道酒在我们生活中有着很长的文化,那么,大黔朝洞藏老坛酒有多久的文化呢 ?

 

  大黔朝酒业限公司成立于1995年8月,注册资金120万。公司以“质量第一、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为宗旨,产品面向全国市场。我公司投入巨资在中国酒都——仁怀市茅台镇上坪村倾力打造酱香型白酒。

 

  俗话说得好,酒是陈的香,因此,我们选择我选择把窖藏3年的酱香基酒分装于土陶小瓶内,再放在山洞2-5年,以求聚天地之精,汲植物之灵,洞藏出不一样的醇,不一样的香,不一样的茅台镇酱香酒,那么,为什么洞藏老坛酒为什么会这么香呢?这就要跟它的洞藏的深度有关系了,洞藏酒的效果之所以比窖藏更好,最主要的原因在于恒温恒湿的洞中环境和紫红壤中的微量元素,当然还有植物根系的渗透作用。茅台镇特有的紫红壤土层浅薄,洞中的湿度;普通光照和雨水的渗透影响在10米范围内最合适。所以,经多次实验证明,洞藏深度为10米。酒质为最佳。

 

  其实,很多白酒的酿造都是选择窖藏,那么,大黔朝洞藏老坛为什么会选择洞藏呢?这就是我们大黔朝洞藏老坛酒的独特之处了。洞藏老坛酒的洞藏作用:

 

  ①加速分子缔合,促进醇酸酯化:

 

  ②口感更醇厚,陈香更明显:

 

  ③酒体内外交流,产生独特醇香:

 

     通过这些洞藏作用呢,大黔朝洞藏老坛就会愈发的醇香。就能洞藏不同于其他白酒的一种独特香甜的白酒。