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贵州清酒和日本清酒的区别在哪?

来源:未知 发布于:2019-08-23 14:01 浏览量:
很多人一听清酒,首选想到的可能是日本的清酒,其实贵州也有清酒,贵州清酒和日本清酒名字是一样的,但两者其实没有什么关联,贵州清酒属于中国白酒中的一种,而日本清酒则是日本常喝的一种酒,这种酒度数很低,度数一般在15度左右,日本清酒的名气相当于中国的茅台,这种清酒在日本能大量售卖,但进两年有些下滑,在中国日本清酒这个酒的度数相当于一种饮料。

贵州清酒是中国白酒的一种,中国白酒的度数一般都比较高,贵州清酒的度数在52度左右,贵州清酒是属于浓香型的范畴,口感纯正、颜色清亮透明,日本清酒酒色呈淡黄色,口感绵柔爽口,芳香宜人。
日本清酒在酿造工艺上借鉴了黄酒的制作工艺,但又区别黄酒的制作,日本清酒是酿造酒,而中国白酒属于蒸馏酒,这是两者最本质的区别,日本清酒是以大米和天然矿泉水为原料,而贵州清酒则是以高粱为原料,原料上两者也是不同的。日本清酒很多时候是要热起来喝,而中国白酒,只要开瓶就能喝了。

 

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