白酒勾兑

正确认识勾兑酒,勾兑酒的方法。

 勾兑是白酒生产工艺上一个必不可缺少、非常重要步骤。

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【勾兑历史】源自茅台的白酒勾兑技术

 勾兑就像是烹饪,原料、调料一起合理搭配,做出一道美味。传统的勾兑是酒兑酒,不同的酒之间组合搭配,大坛酒勾小坛酒、老酒勾新酒,勾的好坏基本靠酒师手艺,有时候还看酒师心情……

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