当前位置: 首页 > 白酒专栏 > 香型种类

“小白”也懂的纯粮白酒识别方法

人气: 时间:2021-08-13 来源:admin 纯粮白酒识别方法 纯粮白酒 白酒

  纯粮白酒越来越收到大众的喜爱,市面上的白酒的很多,那么,怎么识别是不是纯酿白酒呢?下面,贵州大黔朝酒业小编就来为大家分享“小白”也懂的纯粮白酒识别方法

“小白”也懂的纯粮白酒识别方法(图1)

  纯粮白酒识别方法一:

  鉴定方法为谷物酿酒,真正传统的谷物酿酒,香而不呛,微苦而不涩。谷物风味、葡萄酒风味、不良风味与酒精调和酒有明显差异。纯粮酒气味,香气纯正饱满,酒精混合酒气味,有很强的香气。纯粮酒口感柔和,饮口不干,不呛喉,不晕头,不舒服。

  纯粮白酒识别方法二:

  在手掌中滴上一滴酒,然后合上手掌,让手掌接触并用力摩擦手掌。

  纯粮白酒识别方法三:

  最有效、最准确的谷物和酒类鉴别方法。

  使用氢氧化钠,也就是俗称的苛性钠。把要测试的白酒放在试管里(比例五十比一),也可以用我们家里普通的加热被子,放在热水中煮沸几分钟。变黄则是粮食酿造的白酒,过程中如果颜色比较淡,那就是纯粮白酒不够纯,里面影视用酒精勾兑的。如颜色不变,原因可能是劣质白酒用酒精和香料甜味剂勾兑,遇到烧碱不会发生化学反应。

“小白”也懂的纯粮白酒识别方法

  酒精饮料与酒精饮料混合,因酒精问题,如喉咙刺痛,恶心,胃灼热,强烈,口干,口渴,头部,而纯粮酒饮料具有口香而不呛,略苦而不涩,咽喉不呛,饮后无口干,无头部,无不适,醉后恢复较快,对人体刺激较少。